Batata gratinada
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata (média) em rodelas
- 1 litro de leite
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 300 g de queijo prato ou mussarela (fatias)
- 1 cebola média picada
- 1 colher de margarina
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 sachê de tempero (a gosto)
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo parmesão (ralado)
- Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente as batatas, o sal e sachê de tempero
- Acrescente o leite até cobrir as batatas , deixe cozinhar em fogo baixo e sem tampa
- Após o cozimento, sem desligar o fogo, retire as batatas com auxílio de uma escumadeira e reserve
- No restante do leite que está no fogo, acrescente a farinha de trigo e o creme de leite e faça um creme
- Coloque em uma forma untada camadas de creme, batata, queijo prato ou mussarela e finalize com creme
- Por último polvilhe o creme com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar
