Batata de forno
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- de 3 a 4 batatas grandes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 tomate maduro
- meia cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de cominho em pó
- 1 xícara de água
- suco de 1/2 limão
- 3 colheres de amido de milho
- 1 caldo de galinha
- sal agosto
- manteiga para untar a forma
- Cozinhe as batatas picadas em rodelas grandes coloque no fundo de uma refratária untada com a manteiga
- Pique o alho, a cebola e o tomate, reserve
- Em uma panela coloque o óleo, frite a cebola e o alho, acrescente o tomate e refogue bem
- Acrescente o cominho, o caldo de galinha o suco do limão, a água, o amido de milho e o sal, mexa até engrossar, coloque em cima das batatas e leve ao forno durante 20 minutos
