Arroz Seleta de Legumes
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de arroz branco ou parboilizado
- 200g de seleta de legumes pronta (ervilha, cenoura, milho)
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 1 cebola média picada
- alho picado a gosto
- 5 xícaras de água preaquecida
- sal a gosto
- Aqueça na panela o azeite de oliva
- Coloque a cebola picada e deixe até dourar
- Em seguida coloque o alho picado a gosto e logo após os legumes da seleta
- A dica é colocar um pouco de água (cerca de 100 ml) para que a ervilha se dissolva um pouco formando um caldo delicioso
- Refogue por 5 minutos
- Adicione a medida de arroz e o restante da água preaquecida
- Observe a água secar, desligue o fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos
- Está pronto!
- Para um toque especial sirva acompanhado de queijo mussarela ralado de boa qualidade e uma ótima salada de alface com tomate
- Bom apetite
