Feijoada leve
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg pcote de feijão preto
- 500 g de pé de porco picados em rodelas
- 3 linguiças medias calabresa
- 300 g de bacon
- 500 g de pernil picado em pedaços pequenos
- 2 folhas de louro pequenas
- sal a gosto
- 2 dentes de alho grandes
- couve frita na manteiga
- farofa pronto agosto
- 1 cebola grande
- 2 ovos
- Cozinhe o feijão por mais ou menos 20 minutos em panela de pressão
- Depois coloque o restante dos ingredientes e volte ao fogo para cozinhar mais 30 minutos, cuidando sempre para que o caldo não seque totalmente
- Em seguida em uma panela frite a couve com manteiga e sal a gosto
- Em outra panela frite a cebola com um pouquinho de alho e logo em seguida com o fogo baixo jogue os dois ovos e mexa bem ate cozinhar
- Pegue um pouquinho da couve, corte bem picadinho e coloque a farofa pronta e é só servir quente
