Mocotó
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pé de boi grande picado em rodelas
- 1 linguiça calabresa grande
- 200 g de bacon
- 300 g de carne de panela
- 1 pacote de legumes picados (repolho, cenoura e brócolis)
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande picadinha
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de sopa de sal
- 2 batatas picadas em quadrados pequenos
- cheiro verde a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 folha de louro media
- pimenta (opcional)
- Frite a cebola com azeite e logo em seguida frite a linguiça e o bacon
- Depois coloque a água já fervida com o caldo de carne e o restante dos ingredientes em uma panela de pressão
- Deixe cozinhar por 30 minutos
- Abra a panela logo em seguida
- Assim alternadamente de 30 em 30 minutos, até obter consistência
- Sirva quente, acompanhado com uma farofa pronta de sua preferência
