Bolo de laranja e cenoura

Bolo de laranja e cenoura
  • 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 laranja pequena com casca
  • 1 cenoura
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 3 ovos
  1. Corte a laranja e a cenoura em rodelas e retire as sementes da laranja
  2. Bata no liquidificador a laranja, a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo
  3. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento
  4. Adicione o conteúdo do liquidificador na farinha de trigo, mexendo com colher de pau, não use batedeira
  5. Coloque a massa em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  6. Leve ao forno médio a 200°C por, aproximadamente, 35 minutos