Farofa crocante com pão francês
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pão francês amanhecido
- 100 ml de azeite
- 100 g de bacon picadinho
- farinha de mandioca
- sal a gosto
- Corte o pão francês em quadradinhos bem pequenos (mais ou menos 1x1 cm), reserve-os
- Em uma panela funda leve ao fogo o bacon picadinho, frite-o até dourar, em seguida acrescente o azeite e deixe esquentar bem, acrescente o pão e de-lhe uma fritada, aos poucos acrescentando a farinha de mandioca e sal a gosto
- Mexendo sem parar
- O ponto se dá, quando estiver a seu gosto, menos farinha, mais molhadinha fica
- Outra dica, pode-se colocar junto com o pão francês batata palha que já está ficando murcha, ela volta a ficar bem crocante
