Erva-doce com bacon
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 2 ervas-doces médias
- 2 colheres(sopa)de oleo
- 5 fatias de bacon picadas em tirinhas
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1 colher de alecrim
- 1 colher de pimenta rosa
- sal a gosto
- Limpe a erva-doce e fatie, preservando as folhas
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione as tirinhas de bacon
- Deixe fritar até que fiquem douradas
- Retire do fogo e coloque-as sobre papel absorvente
- Escorra o excesso de óleo da panela e acrescente a erva-doce
- Refogue por 3 minutos e junte o vinho branco, o caldo de legumes, o alecrim e o sal
- Cozinhe por 15 minutos, ou até que a erva-doce esteja macia
- Retire do fogo e transfira para uma travessa
- Arrume a tirinhas de bacon e a pimenta rosa
