Batata Recheada
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 batatas grandes
- 300 g de calabresa
- 100 g de bacon
- 200 g de peito de frango picados em cubinhos
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de batata palha
- 220 g de requeijão
- sal e alho a gosto
- orégano a gosto
- óleo a gosto
- margarina a gosto
- Em uma panela de pressão coloque as duas batatas com casca em água o suficiente para cozinhar
- Quando a panela começar a chiar abaixe o fogo e deixe por cerca de 20 minutos até que as batatas fiquem cozidas
- Depois corte a calabresa e o bacon em pedaços médios e em um panela com uma colher de sopa de óleo frite-os normalmente e reserve
- Tempere o peito de frango com alho e sal e frite-os até que fiquem douradinhos
- Jogue o óleo fora deixando mais ou menos uma colher de sopa
- Depois coloque o creme de leite nessa mesma panela em que o frango foi frito
- Coloque, um pouco de sal e o orégano
- Mexa até que o creme de leite engrosse um pouco
- Depois que as batatas estiverem cozidas corte-as ao meio para dividi-la em duas partes
- Passe um pouco de margarina nas batatas e coloque o recheio
- Coloque uma colhar de sopa de requeijão e mais um pouco do recheio, cubra com mais requeijão
- Por cima coloque as batatas palhas
