Panqueca de carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
60
Favotitos
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Massa:
- 1 ovo
- 2 xícaras de leite
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1/2 kg de carne moída temperada com vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 caldos de carne
- 2 tomates sem pele picados
- 1 pimenta vermelha inteira
- orégano salsinha a gosto
- molho de tomate
- queijo ralado
- Refogue a carne moída no azeite com o alho
- Acrescente os tomates, o caldo de carne, a pimenta, o orégano, deixe ficar bem sequinha desligue e coloque a salsinha
- Reserve
- Bata no liquidificador os ingredientes da massa, frite em frigideira anti-aderente, não é preciso colocar óleo na frigideira, na massa já tem azeite
- Vá recheando cada panqueca e colocando em um refratário
- Coloque um molho de tomate bem caprichado, polvilhe bastante queijo ralado e sirva a seguir
- Essa massa rendeu 18 panquecas pequenas
