Batatas Hasselback
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 batatas grandes com casca
- 250 g de presunto sadia sem capa de gordura
- 250 g de queijo prato sadia
- 3 colheres de sopa de creme de ricota
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- sal a gosto
- alecrim desidratado a gosto
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino ou calabresa a gosto
- queijo parmesão ralado, de preferência compre o pedaço e rale
- damasco seco (opcional)
- cheiro verde a gosto
- Lave bem as batatas e tempere com a pimenta e sal a gosto
- Retire e corte-as em fatias, mas sem chegar até o final pois as fatias não podem se separar
- Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque as batatas já temperadas e em seguida regue com a manteiga derretida
- Leve ao forno por 40 minutos a 250ºC ou até que as batatas fiquem cozidas por dentro e assadas por fora
- Depois que as mesmas estiverem assadas e cozidas, retire-as do forno
- Entre cada fatia coloque presunto, mussarela e o damasco seco
- Espalhe o creme de ricota por cima e jogue parmesão ralado juntamente com o alecrim e o orégano
- Leve para o forno a 200ºC até derreter o queijo
