Batata recheada com salmão ao molho de tomate

Letícia do Carmo Abreu 06 Jun 2018 às 22h36 Comentarios

Lave, descasque, corte a batata em 2 partes e ponha para cozinhar
Quando estiver bem macia, tire do fogo e amasse, utilizando um espremedor de batatas
Junte a maionese, o leite, o queijo ralado e o tempero pronto sabor legumes à batata amassada e misture bem até formar um purê de batata
Em um refratário pequeno, coloque um pouco do azeite temperado, para untar
Despeje no refratário untado o purê de batatas, espalhando, e faça um buraco no meio para o recheio
Ponha todo o conteúdo da lata de salmão no meio e por cima do purê
Caso goste, coloque mais um pouquinho de queijo ralado por cima e orégano, e leve ao forno preaquecido em temperatura média, até que a batata doure em volta
Depois, é só servir!