Purê de mandioquinha com bacalhau
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 600 g de bacalhau
- 1 Kg de mandioquinha
- 1 tomate
- 1 xícara de chá de alho porro
- 1 pitada de tomilho
- 1 folha de louro verde
- 1 pitada de manjericão
- 1 tablete de tempero para peixe
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cozinhe a mandioquinha, após o cozimento passe pelo espremedor
- Dessalgue o bacalhau e desfie
- Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho porro e a cebola
- Coloque o bacalhau mexa um pouco e acrescente os tomates, o tomilho, o orégano, o tempero para peixe e a folha de louro, mexa por aproximadamente 3 minutos adicione o requeijão e mexa até que derreta
- Adicione o purê de mandioquinha e mexa por 5 minutos em fogo médio
