Panqueca diferente
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 ovo
- 1 xícara farinha trigo
- 1 xícara de leite
- 5 gomos de lingüiça toscana
- 200 g de bacon
- 300 g de salaminho
- 1 ovo
- 1/2 xícara farinha rosca
- 1 xícara queijo ralado
- Noz moscada moída
- 2 colheres sopa farinha trigo
- 3 colheres sopa manteiga
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara queijo ralado
- Sal
- Noz moscada moída
- Para ir adiantando, coloque para ferver em uma panela, a lingüiça, o bacon e o saminho, e deixar até a água secar
- Assim que secar, moer no master todas essas carnes juntas, e juntar o ovo, a farinha de rosca, o queijo ralado e a noz moscada moída
- Misturar bem e reservar
- Isso é delicioso
- Enquanto isso, bata no liquidificador a massa da panqueca, e em uma frigideira refratária, faça as panquecas a seu gosto (grossas ou finas)
- Reserve
- Para o molho branco, derreta as colheres sopa de manteiga, jogando em seguida a farinha de trigo (mexendo rápido), e em seguida o leite
- Espere engrossar, jogue então o queijo ralado, o sal e a noz moscada moída
- Reserve
- Enrole as panquecas com o recheio, colocando em uma forma refratária, jogando por cima o molho branco
- Salpicar com queijo ralado e levar ao forno para gratinar
- Servir em seguida
