Escondidinho de aipim com carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de aipim
- 250 ml de leite
- 3 colheres de margarina
- 500 g de carne moída
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 2 colheres de extrato de tomate
- pimenta-do-reino
- sal
- cheiro verde
- queijo mussarela para cobrir
- Cozinhe o aipim em água e sal até ficar bem macio
- Ainda quente passe pelo espremedor, acrescente o leite, a margarina e experimente o sal
- Leve ao fogo em uma panela e cozinhe até virar um creme
- Refogue a carne moída colocando os temperos a seu gosto
- Coloque a carne moída refogada em um refratário
- Coloque por cima o creme de aipim
- Cubra com a mussarela
- Leve ao fogo até que esteja gratinado
