Omelete ao forno

Omelete ao forno
  • 6 ovos batidos temperado com sal e pimenta-do-reino
  • 2 batatas cozidas e cortadas em rodelas
  • 500 g de presunto cortados em cubos
  • 250 g de espinafre cortado bem pequeno
  • 1 cebola ralada
  • queijo ralado
  • óleo
  • margarina para untar
  1. Dourar a cebola, acrescentar o presunto e o espinafre, mexer de vez em quando
  2. Reserve
  3. Unte a forma com margarina, coloque as rodelas de batata, o molho de presunto e despeje por cima os ovos batidos
  4. Jogue queijo ralado por cima e coloque no forno preaquecido por 20 minutos