Farofa de feijão com ovo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 10 conchas grandes de feijão cozido e temperado
- 8 ovos inteiros
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola grande corta em rodelas
- 200 g de bacon em cubos
- 2 e 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
- Frite a linguiça e o bacon com 1 colher de sobremesa de óleo
- Coloque o feijão em uma panela média e esquente (sem água)
- Coloque 2 colheres de sopa de óleo em cima do feijão
- Coloque os ovos no feijão
- Acrescente a linguiça e o bacon já fritos juntamente com a cebola
- Coloque a farinha de mandioca torrada
- Depois mexa tudo até ovo estar frito no feijão
- Sirva com o arroz frio, bisteca e couve manteiga
