Escondidinho de carne moída especial
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1/2 kg de carne moída
- 4 dentes de alho
- 1 cebola pequena picada
- bacon cortadinhos bem pequenininhos
- extrato de tomate com temperos
- 2 caldos de picanha
- orégano
- sal a gosto
- 200 g de mussarela
- queijo parmesão ralado
- 1 kg de batata
- 2 colheres de óleo
- leite pra dar ponto
- 2 colheres de manteiga
- Descascar as batatas e cozinhar com um pouquinho de sal
- Depois de prontas amasse as batatas e coloque em uma panela
- Adicione o leite e a manteiga até formar um purê
- Em outra panela coloque o óleo, jogue o alho e o bacon e deixe dourar só um pouquinho
- Coloque a carne moída e a cebola picadinha
- Depois de refogá-la jogue o extrato de tomate a seu gosto
- Coloque o orégano, um pouquinho de água e deixe cozinhar até ficar com um pouquinho de caldo
- Em um refratário coloque uma camada de purê e a outra de carde moída
- Coloque a mussarela uma a uma até cobrir toda a carne moída
- Por último coloque outra camada de purê, a última camada de mussarela e polvilhe com queijo parmesão
- Leve ao forno até que derreta o queijo
