Feijoada
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
200 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de feijão máximo
- 700 g de carne seca
- 500 g de linguiça calabresa
- 500 g de costelinha
- 500 g de pé de porco
- 500 g de bacon
- 500 g de garganta
- 3 cabeças de alho
- 1 molho de cheiro verde
- 1 colher de sal
- Escaldar cada ingredientes 3 vezes
- Deixar o feijão de molho por meia hora
- Colocar o feijão em uma panela grande
- Depois de 20 minutos colocar a costelinha na panela de feijão
- Depois de 20 minutos colocar a carne seca
- Depois de 20 minutos colocar os restantes dos ingredientes
- Deixar cozinhar por 1 hora
- Descacar as três cabeças de alho e socar
- Colocar o cheiro-verde picadinho e temperar a feijoada
- Dourar o alho e jogar na panela, jogar o cheiro-verde e por último colocar o sal
- É só saborear
- Corte umas laranjas pera e sirva de sobremesa
