Torta de queijo rápida
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina gelada
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 100 g de queijo muçarela
- 50 g ou menos de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 4 colheres (sopa) de bacon frito (opcional)
- Misture a farinha com a manteiga ou margarina e o sal até desprender das mãos
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 30 cm ou um pirex apertando e alisando a massa
- Leve ao forno alto por 10 minutos
- Reserve
- Bata no liquidificador os ovos, os queijos, a noz-moscada e o leite até ficar homogêneo
- Adicione sal se necessário
- Misture, sem bater, a cebolinha e o bacon
- Despeje a mistura sobre a massa e leve ao forno até dourar
