Torta Morango - Fácil e Rápida
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Merengue:
- 1 copo (200 ml) clara de ovos
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 500 g de morangos
- 1 lata creme de leite
- 1 lata de nata
- 1/2 xícara de açúcar
Merengue:
- Levar ao fogo as claras e o açúcar mexendo sempre e NÃO deixar fever (para não cozinhar as claras) até ver que a mistura ficou bem homogênea
- Depois bater em velocidade média na batedeira até ficar em ponto de suspiro
- Divida essa porção em duas
- Passe para uma forma circular bem untada (se tiver duas iguais, já asse as duas porções ao mesmo tempo
- Levar ao forno em temperatura média (nunca quente, meu forno é bom e ponho uma colher de pau na porta para não fechar e ficar muito quente), quando dourar está pronto
- Misture bem a nata com o açúcar e o creme de leite
- Pique os morangos em cubos e salve alguns para de corar a torta depois
- No prato para servir, ponha uma das partes assada e cubra bem com o recheio
- Distribua os cubinhos de morangos
- Monte a segunda parte assada
- Cubra completamente com o restante do recheio e decore com os morangos inteiros ou partidos ao meio
- Dica - eu também faço uma lamina de caramelo comum no fundo de uma panela (ou deixar secar em uma marmore) e quebro em pedacinhos sobre a torta!
