Torta de purê instantâneo de batata da Debora
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 pacotes de purê de batatas
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada
- 1 vidro de palmito picado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 vidro de azeitonas verdes picadas
- Salsinha e cebolinha fresca a gosto
- Mix de pimentões (vermelho, verde e amarelo) bem picadinhos a gosto
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Farinha de rosca para untar a forma e polvilhar a torta antes de assar
- Faça o purê de batatas conforme indicado na embalagem e reserve
- Refogue o alho e a cebola no óleo, junte o palmito, o milho, a ervilha, a pimenta, as azeitonas o mix de pimentões e deixe refogar
- Acrescente a salsa, a cebolinha e retire do fogo espere esfriar e reserve
- Acrescente ao purê já frio, os ovos, o sal a farinha de trigo e o fermento
- Misture tudo muito bem e acrescente ao refogado, já frio, incorporando tudo delicadamente
- Unte com margarina uma forma redonda com furo e polvilhe com a farinha de rosca
- Coloque a massa na forma e espalhe por igual
- Salpique farinha de rosca por cima e leve para assar por mais ou menos 30 minutos em forno médio, pré-aquecido
- Deixe esfriar e desenforme
