Mexidão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- arroz cozido (sobra do jantar)
- 1 tomate picadinho
- 2 salsichas em cubos
- 2 fatias de mortadela de frango em cubos
- 5 folhas de alface americana picada
- 1/2 cenoura ralada
- 1 ovo inteiro
- 1 fio de azeite ou óleo
- 1 pitada de sal
- Em uma panela coloque o fio de azeite ou óleo
- Coloque o ovo e deixe fritar até formar uma leve casquinha em baixo
- Mexa com uma colher até que ele fique frito (vai ficar um ovo mexido)
- Coloque uma pitada de sal e a salsicha e vá refogando sem deixar grudar no fundo da panela
- Junte a mortadela e refogue mais um pouco
- Junte a cenoura e o tomate e vá mexendo até o tomate começar a desmanchar
- Coloque a alface e deixe murchar
- Por fim coloque o arroz e deixe-o aquecer um pouco
- Está pronto
