Escondidinho de carne fácil
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 1 kg de batatas
- 100 ml de leite
- 100 g de queijo ralado
- 500 g de carne moída
- 200 g de mussarela
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1 tomate e extrato de tomate
- 1 cubo de caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de margarina
- Descasque e cozinhe as batatas com um pouco de sal
- Depois de cozidas amasse-as fazendo um purê
- Misture o leite e a margarina ao purê, se precisar de mais sal, ponha
- Tempere a carne moída com um pouco de sal, pimenta-do-reino e o alho amassado
- Refogue bem, quando a água da carne reduzir ponha a cebola, o tomate picadinho e o cubo de caldo de carne, com cuidado para não salgar
- Adicione 100 ml de água e deixe a carne cozinhar
- Quando a carne estiver cozida ponha o extrato de tomate, pouco para não ficar azedo e deixe a água da carne secar um pouco
- Reserve
- Coloque metade da massa no fundo do tabuleiro, recheie com a carne moída e coloque a outra metade da massa por cima da carne espalhando com cuidado
- Coloque o queijo mussarela por cima e o queijo ralado
- Coloque no forno para gratinar
