Quiche fácil e delicioso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de chá de farinha trigo
- 1/2 xícara chá de aveia em flocos (pode ser fina ou grossa)
- 150 g de manteiga gelada em pedacinhos
- água gelada
- sal a gosto
- 250 g de queijo mussarela ou ricota ralada
- 1 copo de iogurte natural
- 1/4 de xícara leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos inteiros
- Sal e orégano a gosto
- Tomate cereja cortado ao meio
- Folhinhas de manjericão fresco
- Peito de peru picadinho
- o recheio pode ser a gosto, mas o creme com queijo não
- Misturar o trigo, a aveia, o sal, a manteiga picadinha tudo com um garfo até ficar como uma farofa
- Acrescentar água gelada às colheradas e ir amassando a massa com a mão até juntar tudo
- Enrolar em plástico filme e colocar na geladeira por 30 minutos
- Enquanto aguarda, ralar 250 g de queijo mussarela, pode ser ricota, 1 copo de iogurte natural (pode ser desnatado), uma pitada de sal, orégano a gosto, 1/4 de leite, 2 ovos inteiros, 50 g queijo parmesão ralado e bater tudo
- À parte abrir a massa preferencialmente em forma redonda de 20 cm forrando só o fundo
- Acrescentar o creme, por cima pode colocar tomate cereja, as folhas de manjericão e o peito de peru cortadinho
- Levar ao forno preaquecido a 180°C por no máximo 20 minutos e servir morno
