Escondidinho de batata doce
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 batatas inglesas
- 3 batatas-doces
- 1 ovo
- 100 ml de leite
- 300 g de carne moída( ou a de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 xícara de cheiro verde picado
- 1 sachê de molho de tomate
- 1/2 copo de requeijão
- 100 g de queijo ralado
Massa:
- Cozinhe bem as batatas e amasse-as
- Bata as batatas com o ovo e o leite
- Leve ao fogo até que solte do fundo da panela e reserve
- Doure a cebola e o pimentão
- Adicione o tomate e a carne
- Espere até a carne soltar toda a água e secar
- Adicione o molho de tomate, o cheiro verde e deixe ferver
- Em uma forma, espalhe metade do purê de batata no fundo e dos lados
- Despeje o recheio sobre a massa
- Cubra com o que sobrou do purê de batatas
- Misture o requeijão com o queijo e despeje por cima do escondidinho
- Leve em forno medio até dourar
