Estrogonofe de frango

Estrogonofe de frango
  • 1 kg de filé de frango
  • 2 batatas médias
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • Sal alho e limão a gosto
  1. Tempere o filé de frango com sal, alho e limão e corte em cubos
  2. Coloque para cozinhar na pressão, junto com as batatas sem casca
  3. Após o cozimento retire o frango da panela de pressão e coloque em outra panela comum, reserve
  4. Bata as batatas no liquidificador com uma xícara da água que usou para cozinhá-las e reserve
  5. Leve o frango ao fogo com um pouco de azeite até corar
  6. Adicione a mistura do liquidificador ao frango
  7. Em seguida adicione o molho de tomate e adicione sal se necessário
  8. Desligue o fogo e adicione o creme de leite