Escondidinho de frango

Talita Aires 06 Jun 2018 às 22h34 Comentarios

1 kg de batata
1/2 kg de carne de frango (peito)
200 g de mussarela
1 colher de margarina
1/2 copo de leite
1 colher de sal (mais ou menos)
Temperos (alho, óleo, cebola, pimenta e colorau, se desejar pode acrescentar azeitonas,milho,ervilhas e etc)
1 molho de tomate
vinagre ( um pouco)

Cozinhar as batatas com casca
Fazer o purê de batata ( amassar as batatas e acrescentar a colher de margarina, o sal e o 1/2 copo de leite)
Cozinhar o frango com o vinagre ( 1/2 copo mais ou menos)
Desfiar o frango
Cozinhar o frango novamente com os temperos e mexer bem
Pegar uma forma grande, (prefiro retangular) despejar o purê, o frango desfiado e temperado e colocar fatias de mussarela por cima
Levar ao forno até derreter a mussarela