Purê com carne moída
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Carne:
- 1 kg de carne moída
- 1 xícara de coentro picado
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de tomate picado
- 3 cubos de caldo de carne
- 1 colher de chá de colorau
- 2 dentes de alho
- 1 kg de batata inglesa, já cozida e espremida com uma pitada de sal
- 500 g de mussarela
- Leite, aproximadamente 700 ml ou até da o ponto de um purê grosso
- 2 colheres de sopa cheia de margarina
- 2 colheres de sopa de óleo para untar
- Queijo parmesão ralado
- 100 g de azeitonas verde
- Catchup
- Coloque a carne em uma panela e misture todos os ingredientes
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhando com tampa
- Enquanto isso amasse as batatas e misture com a margarina, o queijo ralado e o leite
- Nesse intervalo a carne já deve estar cozida e sem molho
- Coloque as duas colheres de óleo em uma travessa
- Coloque uma camada de purê, uma de carne, uma de mussarela e vá intercalando
- Termine com purê e mussarela
- Decore com o catchup e as azeitonas
