Batata Suíça
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 2 batatas grandes
- sal a gosto
- temperos a gosto
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de milho
- bacon frito
- 100 g de mussarela ralada
- 2 colheres de requeijão
- Cozinhar as batatas com casca por 20 minutos
- Espere esfriar e deixe na geladeira por cerca de 24 horas
- Ao preparar, rale as batas no ralador grosso
- Unte uma frigideira pequena de 16 ou 20 centímetros com manteiga ou azeite
- Forre a frigideira com metade da batata ralada, incluindo as bordas
- Coloque o recheio de sua preferência
- Complete com batata ralada, cobrindo toda a frigideira, "fechando" a batata
- Deixe dourar por cerca de 5 minutos no fogo baixo (sempre baixo)
- Use outra frigideira do mesmo tamanho untada e vire a batata na outra frigideira, deixando dourar o outro lado por aproximadamente 5 minutos também no fogo baixo
- Vire de 5 em 5 minutos aproximadamente até ficar dourado, sempre untando a frigideira para não grudar
- E então sirva
