Arroz carreteiro de frango com calabresa ao forno
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate sem sementes picados
- 2 dentes de alho picados
- 200 g de peito de frango picado em cubos
- 1 calabresa
- 1 xícara de arroz escorrido, já cozido com algum molho pronto para arroz à base de alho
- 50 ml de água de arroz
- cheiro verde a gosto
- queijo ralado a gosto
- 1 pote de requeijão
- sal a gosto
- azeite para regar
- Refogue a cebola e o alho em óleo ao fogo médio
- Adicione o frango e a calabresa até cozinhar (não deixe fritar)
- Acrescente o arroz com 50 ml de água usada no seu cozimento
- Acrescente sal a gosto e o tomate
- Refogue o arroz por 1 minuto
- Acrescente o cheiro verde
- Transfira para um refratário
- Cubra com requeijão, polvilhe queijo ralado e regue com azeite
- Leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos
