Polenta cremosa com molho de carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 ml de leite
- 300 ml de água
- 2 cubos de caldo de carne
- Alho e cebola picada a gosto
- sal a gosto
- 1 colher de manteiga sem sal
- 1 1/2 xícara de chá de fubá
- 200 g de queijo mussarela ralada
- 100 g de creme de lite
- 1 colher cheia de requeijão
- 1 lata de molho de sua preferência
- Salsinha a gosto
- 6 bifes macios e sem gordura (Patinho)
- Dissolva o fubá na água
- Em uma panela refogue o alho com a cebola e 1 colher de manteiga
- Acrescente o leite e os cubos de carne e sal mais cuidado para não salgar, quando estiver morno despeje o fubá misturado na água ,mexa até que esteja cozido
- Mais o menos uns 15 minutos
- Em uma vasilha acrescente o requeijão e o creme de leite, misture antes de jogar no fubá para não empelotar
- Desligue o fogo e acrescente a mistura do creme de leite com requeijão
- Em uma travessa despeje metade do fubá e por cima jogue 100 g de queijo mussarela ralado
- Acrescente o restante do fubá e mais queijo por cima
- Leve ao forno até gratinar
- Tempere a carne a seu gosto e corte em cubinho pequenos
- Refogue-a e quando estiver fritinha despeje o molho
