Escondidinho à bolonhesa com creme branco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 600 g de carne moída
- 6 batatas médias
- 2 envelopes de sazón
- 2 copos de leite
- 1 colher de sopa de maisena
- sal
- azeitonas picadas
- 1 pimentão picado
- 2 cebolas picadas (se a pessoa não gostar coloque 1)
- orégano
- queijo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- molho pomarola
Purê:
- Cozinhe as batatas com sal (para ser mais rápido eu cozinho na panela de pressão por 5 minutos)
- Escorra, deixe esfriar um pouco e amasse com o garfo
- Leve ao fogo a manteiga, deixe derreter e coloque as batatas e o creme de leite
- Mexa bem, se ficar sem sal utilize um sachê de sazón, mas lembre-se o purê não pode ficar salgado, reserve
- :
- Leve ao fogo o leite, orégano, sal a gosto e a maizena
- Deixe ferver, quando der fervura desligue e reserve
- Faça a carne normalmente, acrescentando a cebola, o pimentão, as azeitonas, o molho pomarola e o sazón
- Faça camadas com um pouco do purê, um pouco do molho branco, o recheio, o restante do molho branco, o restante do purê, o queijo e o orégano
