Risoto de coração de galinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 2 xícaras de arroz
- 1 colher de manteiga/margarina
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 kg de coração de galinha picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele picados
- 1 caldo de galinha
- cebolinha
- 1/2 pote de requeijão
- 1/2 caixinha de creme de leite
- sal (e orégano) a gosto
- Fazer o arroz separadamente (normal com tempero)
- Em outra panela dourar a cebola e o alho na manteiga
- Acrescentar os tomates picados e depois o caldo de galinha
- Aguardar uns 3 minutos
- Acrescentar o coração picado e colocar um copo de água
- Deixar cozinhar por 30 minutos (enquanto cozinha ir acrescentando um pouco de água, quando necessário, para não queimar)
- Acrescentar o requeijão e um pouco de cebolinha
- Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite
- Se desejar acrescentar sal
- Pegar o arroz já cozido e misturar ao molho pronto
- Colocar em uma travessa
- Sirva a seguir!
