Tamaly com molho de queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Carne:
- 500 g de carne moída
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 200 g de azeitona
- 3 tomates
- 4 cebolas médias
- um punhado de salsinha e cebolinha picadinhas
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de óleo
- sal a gosto
- 2 copos de leite
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de milho
- 100 g de mussarela picada
- 1 copo de leite
- 1 creme de leite
- 1 copo requeijão
- 1 queijo ralado
- 1 caldo de carne
- sal a gosto
- 6 folhas de Hortelã
Carne:
- Leve a carne para refogar com o óleo e a cebola
- Aos poucos vá colocando o milho, azeitona, pimentões, tomates, salsinha e cebolinha e deixe cozinhando a carne em fogo baixo
- À parte coloque em uma tigela o leite, os ovos e a farinha
- Misture bem e junte ao refogado
- Deixe refogar um pouco e desligue
- Bata no liquidificador o leite, o requeijão, creme de leite, queijo ralado e caldo de carne
- Leve ao fogo para engrossar e reserve
- Coloque uma porção de Tamaly no prato e por cima uma concha pequena, rasa, de creme e sirva quente
- Coloque uma folha de hortelã em cima para enfeitar
