Panqueca de frango
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/2 pacote de queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 peito de frago
- 1 lata de creme de leite
- 2 tomates
Massa:
- Junte todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador, coloque a frigideira com uma pitada de óleo no fogo, esquente um pouco e coloque um punhado de massa de cada vez até formar uma panqueca
- Tempere a gosto o peito de frango e cozinhe bem, depois de cozido e frio desfie em uma panela e misture o creme de leite os tomates picado, sal a gosto
- Leve ao fogo para engrossar um pouco
- Coloque um pouco dentro de cada panqueca e enrole e coloque em um pirex, depois salpique queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar um pouco
