Escondidinho de Atum
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Purê:
- 1 kg de batata cozida e amassada
- uma pitada de sal
- 2 ou 3 colheres de sopa de margarina
- se preferir, misturar uma gema de ovo
- 2 latas de atum ralado
- 1/2 cebola grande e cortada
- 6 ou 7 dentes de alho (dependendo do tamanho)
- tempero, sal, orégano salsinha e azeite a gosto
- margarina para untar
- 1 lata de creme de leite
- 100 ou 200 g de mussarela ralada
- tempero a gosto
- Descasque as batatas e corte da maneira que preferir
- Coloque para cozinhar com sal
- Retire do fogo após estar no ponto de cozimento
- Ainda quente amasse as batatas com um amassador ou com o garfo e misture a margarina e o ovo (se preferir), reserve
- Abra a lata de atum, retire todo o caldo pois o Azeite substituirá o óleo do atum
- Coloque em um recipiente e misture o alho, a cebola, o orégano, a salsinha e o tempero a gosto
- Agora, unte um refratário de vidro (de preferência) com a manteiga e espalhe metade do purê no refratário
- Espalhe o atum por cima do purê
- Antes de colocar a outra metade do purê, espalhe o queijo mussarela (ou de sua escolha) e coloque o restante do purê
- Feito tudo isso, abra a lata de creme de leite e misture o tempero que você quiser e espalhe sob o escondidinho
- Coloque no forno preaquecido a 180ºC e deixe dourar
- Fica uma delícia, você pode acrescentar outros ingredientes de sua escolha para ficar bem mais gostoso
