Estrogonofe de Soja
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de proteína de soja
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- Molho e tomate a gosto
- 1 lata de creme de leite
- Azeite, sal, manjericão em folha
- Hidratar a proteína em água fervente por 15 min
- Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite, junte a soja já hidratada e picada em pedaços menores, como se estivesse preparando uma carne comum
- Acrescente o sal e o molho de tomate, deixe apurar gosto e por último acrescente o manjericão e depois o creme de leite sem deixar ferver
- Servir com arroz, costumo cozinhar com uma cebola inteira no meio que dá bastante sabor e batata palito
