Farfalle famiglia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de macarrão farfalle gravata
- 1 xícara de chá de alcaparras
- 1 xícara de chá de azeitonas pretas
- 10 tomates sem pele e sem sementes picados
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de gergelim
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 pitadinha de sal marinho
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1 pitada de manjericão
- 1 cebola grande picada
- 1 lata de atum sólido levemente picado
- Em uma panela grande ferva 3 litros de água juntamente com 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sobremesa de sal
- Cozinhe o farfalle durante 3 minutos nesta água, escorra o macarrão e reserve
- Na outra panela aqueça o azeite e acrescente as alcaparras, as azeitonas, os tomates e o gergelim
- Coloque o mel, o sal, o orégano, o manjericão e a cebola
- Vá mexendo levemente e observando que os tomates fluirão seu líquido
- Aproveite para refogar notando que essa mistura não deve ficar seca
- Quando sumir o caldinho dos tomates coloque o atum, mexa mais um pouquinho e desligue
- Agregue aí o nosso farfalle e misture tudo
- Bom apetite
