Farofa de cuscuz com salsinha
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g cuscuz (já cozido)
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- molho de tomate pronto
- 1/3 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 tomate picado
- coentro (a gosto)
- 4 salsinhas pré-cozidas
- Com o cuscuz cozido ainda quente desmanche-o num recipiente
- Acrescente o queijo ralado e mexa
- Vá acrescentando o molho de tomate pronto aos poucos e sempre mexendo até umedecer o cuscuz e reserve
- Em uma panela grande, coloque a cebola ralada, a manteiga ou margarina e o tomate picado e refogue
- Quando estiver fervendo a manteiga ou margarina, baixe o fogo e acrescente a mistura do cuscuz que você preparou, sempre mexendo para não queimar
- Depois de 2 minutos acrescente o coentro e a salsinha, sempre mexendo, deixe por um tempo até a salsinha se aquecer, prove para saber o ponto
- Pronto, está feita!
