Oxtail with beer (rabada com cerveja)
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 e 1/2 kg de rabada limpa em pedaços
- tempero baiano
- 1 lata cerveja pilsen (269 ml)
- 1 cebola grande
- sal grosso
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- Lave bem a rabada em água corrente e reserve
- Na panela de pressão, misture os seguintes ingredientes: uma colher de sopa de óleo de milho, 1 cebola grande picada e 3 dentes de alho picados
- E frite até ficar dourado
- Adicione a rabada à panela
- Adicione uma colher de sobremesa com tempero baiano e sal grosso a gosto
- Feche a panela e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos
- Para acompanhar, sirva arroz branco e polenta temperada
- Bom apetite!
