Panqueca de camarão e legumes ao molho de tomate
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- Massa de Wrap/ Rap ou de panqueca
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de azeite
- 1/2 berinjela em cubos
- 1/2 abobrinha em cubos
- 1/2 cenoura ralada
- Camarão à gosto
- 1 colher (chá) de colorau
- sal e temperos a gosto
- Doure a cebola e o alho, acrescente o tomate picado e deixe em fogo baixo com um pouquinho de água para o tomate se desmanchar
- Acrescente o colorau, o sal, a cenoura ralada e os demais ingredientes
- Deixe cozinhar um pouquinho sem que os legumes se desmanchem e de modo que o camarão esteja firminho
- Doure os wrap's em uma frigideira antiaderente, recheie- os e leve ao forno para dar uma aquecidinha
