Estrogonofe de forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 700 g de carne tipo contra-filé cortado em quadradinhos
- 1 cebola ralada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 lata de milho
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de requeijão
- 1/2 xícara (chá) de champignon
- 1 pacote de batata palha
- Queijo Ralado
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e doure a carne e a cebola por 10 minutos
- Tempere com sal, pimenta e acrescente o molho inglês, ketchup e a mostarda
- Cozinhe por 10 minutos sem muito caldo
- Desligue o fogo e misture o creme de leite e o champignon
- No liquidificador, bata o requeijão e o milho
- Caso, fique muito grosso, acrescente um pouco de creme de leite
- Em um refratário coloque o estrogonofe já pronto e frio
- Despeje o creme por cima do estrogonofe
- Para finalizar, coloque a batata palha e polvilhe o queijo ralado
- Leve ao forno por 10 minutos e sirva
