Omerula (omelete de amarula)
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos (caipiras, de preferência) batidos
- 1 porção de cogumelos picados
- 1 porção de palmito picado
- 1 porção de cebolinha verde picada
- 1 porção de cebola picada em cubos
- 1 tomate picado em cubos
- 1 porção de alho (a gosto)
- 1 pitada de sal
- 2 fatias de mussarela picadinha
- 2 fatias de presunto picadinho
- 1 cálice de Amarula
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Coloque a manteiga em uma frigideira e aqueça até derreter
- Mantenha o fogo baixo até o final e sempre mexendo com uma colher comece a adicionar os ingredientes
- Coloque o alho e aguarde dourar
- Coloque a cebola picada em cubos
- Acrescente o sal
- Após o aquecimento da cebola, acrescente o cogumelo e o palmito
- Aguarde um leve cozinhar e acrescente os ovos batidos, mexendo sempre
- Acrescente o presunto picadinho
- Acrescente o tomate picadinho
- Acrescente a cebolinha verde picadinha
- Acrescente a mussarela picadinha
- Por fim, adicione o cálice de Amarula
- Mexa até a Amarula misturar bem e iniciar a fervura
- Sirva quente
