Linguini com molho de camarão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- 1 pacote de linguini (500 g)
- 2 tomates médios picados
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 400 g de camarão médio descascado e limpo
- limão
- sal
- 250 g de molho de tomate refogado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 100 ml de vinho tinto seco
- manjericão fresco
- Cozinhe o macarrão conforme instruções e reserve
- Tempere os camarões com sal e limão (adicione pimenta-do-reino se desejar)
- Numa frigideira grande e funda refogue o alho e a cebola no azeite
- Quando estiverem dourados, acrescente o tomate e o manjericão e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos em fogo médio
- Coloque a manteiga, o vinho e o molho de tomate
- Misture bem e após coloque o requeijão e o parmesão
- Deixe reduzir um pouco e acrescente os camarões, mantendo no fogo por mais 2 a 3 minutos
- Coloque o macarrão em uma travessa e coloque o molho por cima
