Torta de frango com batatas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 8 batatas grandes
- 500 g de peito de frango
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 cenoura
- 1 pacote de molho de tomate
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1/2 caixa de creme de leite
- 150 g de queijo
- 150 g de presunto
- óleo
- sal a gosto
- Preaqueça o forno
- Cozinhe o frango e depois triture no processador ou rale com a faca
- Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o tomate e acrescente o frango temperado com sal a gosto
- Acrescente a cenoura ralada, o milho e a ervilha e mexa por 5 minutos
- Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos e reserve
- Cozinhe as batatas (se preferir, na panela de pressão por 8 minutos após iniciar a pressão)
- Amasse as batatas e acrescente metade da caixa de creme de leite e o sal
- Monte a forma com metade da massa de batatas, frango e a outra metade das batatas
- Por fim forre com fatias de presunto e queijo
- Deixe no forno por 40 minutos ou até o queijo dourar
- Se desejar, sirva com batata palha
