Bem bolado de porco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 400 g de lombo picado em tiras
- 2 copos de arroz
- 1 xícara de óleo de canola
- 1 cubo de caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- 200 g de queijo mussarela ralada
- 1 cebola grande bem picada
- 7 dentes de alho picados
- 2 tomates bem picados
- 1 colher de sobremesa de colorífico
- azeite a gosto
- Refogue o arroz com um pouco do alho picado e óleo de canola
- Preparar normalmente à parte
- Em uma frigideira grande coloque o óleo de canola, o alho picado e as tirinhas de carne e refogue um pouco
- Colocar a cebola e o tomate picados
- Assim que subir a água na frigideira, colocar o caldo de carne dissolvido em 1/2 copo de água e misturar
- Acrescentar a pimenta calabresa e a colher de colorífico, misturar e verificar o sal
- Verificar o ponto da carne e, ainda com um pouco de água, acrescentar o arroz que já deve estar pronto
- Ao misturar o arroz regue bem com azeite a receita
- Colocar o queijo ralado por cima da mistura, desligar o fogo e deixar tampado por alguns instantes para derreter o queijo
