Kibe de forno
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de trigo para kibe
- 750 g de carne moída (miolo de acém)
- 2 cebolas médias
- sal
- 1/4 de litro de óleo (não é muito)
- Lavar o trigo e deixar descansar por 2 horas (escorrido)
- Bater a cebola no liquidificador e misturar ao trigo juntamente com a carne moída e o sal
- Colocar a massa em uma assadeira untada, apertando para que a massa fique bem unida
- Use uma faca umedecida em água e corte a massa em losangos de fora a fora
- Faça, com o dedo, alguns furos na massa
- Coloque o óleo que deverá cobrir a massa
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por, aproximadamente, 1 hora
- Corte os pedaços da forma que desejar e sirva com iogurte ou coalhada caseira
