Bolo de morango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos (claras em neve)
- 4 xícaras de açúcar
- 6 colheres de margarina
- 3 xícaras de leite
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 caixas de morangos
- 500 ml de chantilly
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 4 colheres de chocolate em pó solúvel
- 2 colheres de margarina
- Granulado, chantilly e morangos para decorar
Massa:
- Bater a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme
- Adicionar o leite e a farinha de trigo aos poucos
- Após bater, adicionar o fermento e as claras em neve, delicadamente
- Bater o chantilly, deixar um pouco mole
- Adicionar os morangos cortados em cubinhos
- Dividir o bolo ao meio, molhar a massa com o leite e o leite condensado e colocar por cima o chantilly com o morango
- Levar ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, cozinhar mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela
- Esperar esfriar e colocar sobre a 2ª camada do bolo, decorar com o granulado, o chantilly e o morango a gosto
