Quiche de três queijos
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) maionese.
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 (chá) de queijo prato ralado
- 1 xícara e 1/2 (chá) de mussarela
- sal e noz-moscada ralada a gosto
- 2 tomates médios picados
- 1/2 colher (sopa) de orégano seco
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- orégano pra polvilhar
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha com o amido, a maionese, o sal e o ovo
- Se for preciso junte um pouco de água, em colheradas
- Embrulhe em filme plástico e gele por meia hora
- Abra em 2 folhas de plástico e forre uma forma de fundo falso com 25 cm
- Bata no liquidificador o creme de leite com o leite, os ovos, o queijo prato, a mussarela, o sal e a noz moscada
- Passe para uma tigela e misture o tomate e o orégano
- Recheie a massa
- Polvilhe com o parmesão e um pouco de orégano e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar
- Desenforme ao esfriar e sirva
